Пивные дрожжи представляют собой одноклеточные организмы и являются отличным естественным источником витаминов B группы и витамина E, участвующими в белковом обмене. Помимо витаминов в пивных дрожжах присутствуют Кальций, Магний, Калий, Цинк, Медь, Марганец и Железо.
Так же они богаты большим количеством важнейших аминокислот.
За счет удачного сочетания этих витаминов и микроэлиментов организм получает отличную поддержку натурального происхождения. Это позволяет всем компонентам усваиваться в должной мере.
Кумир всех последователей железного спорта Арнольд Шварценегер применял в своем рационе коктейль из сырых яиц, молока и пивных дрожжей. В ходе экспериментов удалось выяснить, что пивные дрожжи являются отличным источником белка. Его состав достигает от 35 до 60% от их общих составляющих.
В числе 18 аминокислот, входящих в состав пивных дрожжей практически 46% являются незаменимыми, напрямую влияющими на азотистых баланс организма и поддержания высокого уровня анаболизма.
Такие ферменты как глюкозидаза, протеиназа и пептидаза, содержащиеся в составе пивных дрожжей способствуют улучшению пищеварения и усваиваемости питательных веществ, а так же улучшению аппетита. Нормализуют обмен веществ, оказывают положительное влияние на иммунитет, восстанавливают работу нервной системы и повышают общую работоспособность. Повышают кроветворения и восстанавливают функции печени.
В 100 граммах сухого вещества содержится 452 килокалории.
Пивные дрожжи бывают сырыми и автолизированными. Сырые пивные дрожжи представляют собой дрожжевые одноклеточные грибы, которые могут доставить массу проблем человеку со слабой системой пищеварения и склонностями к аллергиям.
Автолизированные пивные дрожжи, продающиеся в аптеках и в спортивных магазинах имеет более простую с точки зрения переваривания форму, при этом сохраняя ценность содержащихся в них компонентов. Именно эта форма и рекомендуется к приему, так как позволяет избежать негативных эффектов.
Как правило рекомендуется принимать пивные дрожжи от 1 до 2 грамм в день 2-3 раза в сутки до или вместе с приемами пищи. Если вы активно занимаетесь спортом, то ваша доза будет рассчитываться по формуле — вес тела в килограммах, умноженных на 0,3 грамма.
Курс приема составляет до 6 недель и может быть повторен спустя 1-3 месяца.
Пивные дрожжи, Набери массу обновлено: Февраль 17, 2017 автором: rorshax
Последнее обновление 04.08.2020