Рибофлавин — водорастворимый витамин группы В, который нужен вашему организму. Так как он не сохраняются в организме и остатки его выводятся из организма через мочу, то вы должны получать этот витамин дополнительно каждый день. Рибофлавин является своеобразным двигателем организма, стимулирующим производство энергии в клетках тела. При занятиях спортом расходуется значительное количество этого витамина.
Функции витамина B2 в организме: участвует в превращении углеводов и жиров в энергию, помогает повысить выносливость и снизить усталость, улучшает память, влияет на рост и обновление клеток, участвует в регуляции обмена белков, жиров и углеводов, участвует в реакциях окисления в тканях человека, поддерживает нормальную функцию глаз.
Продукты, богатые витамином B2: молоко, мясо, печень, яйца, зернобобовые, орехи, шпинат, шиповник, абрикосы, листовые овощи, ботва овощей, капуста, помидоры.
При кулинарной обработке продуктов теряется около 15% рибофлавина. Также этот витамин может разрушаться под действием солнечного света.
Суточная потребность в витамине B2: мужчины – 1,8 мг, женщины – 2 мг. Допустимая доза витамина B2 при интенсивных тренировках может составить 10–20 мг в сутки.
Самый лучший способ получения суточной нормы витаминов заключается в сбалансированной диете, содержащей разнообразную пищу.
Витамин B2 играет важную роль в обмене жиров и глюкозы, но для бодибилдеров наиболее ценным является участие рибофлавина в синтезе белка. На самом деле, существует тесная взаимосвязь между мышечной массой и приемом рибофлавина.
Этот витамин особенно полезен для спортсменов, так как он помогает превратить полученную энергию в мышечную активность. Также он способен регулировать процессы потребления кислорода в мышечных тканях, что существенно при гипоксии во время интенсивных тренировок. Механизм регулирования процессов потребления кислорода в клетках обеспечивает полноту мышечного восстановления. Женщины в большей степени нуждаются в дополнительном приеме витамина B2 после тренировок.
Так как витамин B2 повышает мышечную активность, то его нередко добавляют в спортивное питание. Употребление пищевых добавок с рибофлавином повышает результаты тренировок и заметно укрепляет здоровье.
Витамин B2 Рибофлавин обновлено: Октябрь 17, 2016 автором: rorshax
Последнее обновление 04.08.2020